Trondheim

Lutefisk i Trondheim

Trondheim har flere spisesteder som åpner lutefisksesongen i oktober, og en tradisjon der lefse hører til på tallerkenen. Her er hvor du får den ute — og hvordan du får samme råvare hjem på døren.

Bestill lutefisk fra Fiskebilen 451 15 555

Kvalitetssikret av Nicolai Radmer Nielsen, stjernekokk og sjømatekspert hos Fiskeruta.

Lutefisk anrettet på restauranttallerken med bacon og ertestuing — lutefisk i Trondheim

Restauranter med lutefisk i Trondheim

Lutefisk er sesongmat på restaurant. Stedene under serverer lutefisk i sesong ifølge egne nettsider eller oppføringer, kontrollert høsten 2026.

  • Tollbua

    Brattørkaia 13B, 7010 Trondheim

    Åpner julesesongen med lutefisk, i tollbua ved Brattøra.

  • Emilies ELD Restaurant & Bar

    Kongens gate 30, 7012 Trondheim

    Starter julebordsesongen med lutefisk i slutten av oktober.

  • Eventhuset Havfruen

    Kjøpmannsgata 7, 7013 Trondheim

    Lutefiskaften med klassisk tilbehør servert som buffet, ved Gamle Bybro.

Menyene settes sesong for sesong. Ring stedet før du booker — særlig utenfor november og desember.

Lutefisktradisjonen i Trondheim

I Trøndelag møtes nord og sør på lutefisktallerkenen: bacon, ertestuing og mandelpoteter som på Østlandet, men ofte med potetlefse ved siden, slik det er vanlig nordover. Sennep står på bordet, og enkelte hjem holder på sirup.

Sesongen starter i slutten av oktober når de første julebordene går, og topper seg de tre siste ukene før jul. Skal du ut med en gruppe i desember, bør bordet bestilles tidlig på høsten.

Bestill lutefisk hjem i Trondheim

Vil du heller ha lutefisken hjemme, leverer Fiskeruta med egne frysebiler og ekspresslevering sju dager i uka, fra Kristiansand til Tromsø — Trondheim inkludert. Fisken er håndplukket loin av villfanget torsk, ferdig utvannet og sjokkfryst. Du bestiller på produktsiden med ett trykk, og ringer 451 15 555 om du lurer på noe.

Bestill lutefisk hjem i Trondheim 451 15 555

Lag restaurantversjonen hjemme

Tre grep tar deg det meste av veien: velg loin fremfor blandet sortering, stek uten folie på 200 °C for fastere fisk, og hell varmt baconfett over rett før servering. Full fremgangsmåte står under lutefisk i ovn, mengden under hvor mye lutefisk per person, tilbehøret under tilbehør til lutefisk og ertestuing. Skal du ut i hovedstaden i stedet, se lutefisk i Oslo.

Anrettet lutefisk med bacon, ertestuing, mandelpotet, sennep og rødløk på hvit tallerken
Levert i Trondheim

Restaurantkvalitet, hjemme på ditt eget bord.

Fiskeruta leverer håndplukket loin, ferdig utvannet, hjem i Trondheim — ekspresslevering sju dager i uka med egne frysebiler. Da er det bare timingen igjen, og den står forklart over.

FAQ

Spørsmål om lutefisk i Trondheim

  • Flere spisesteder i sentrum serverer lutefisk i sesong, blant andre Tollbua på Brattørkaia, Emilies ELD i Kongens gate og Eventhuset Havfruen i Kjøpmannsgata. Menyene settes år for år — sjekk stedets egne sider før du bestiller bord.

Hele Norges fiskebil

Premium lutefisk-loin levert hjem på døren.

Fiskeruta leverer med egne frysebiler og ekspresslevering sju dager i uka, fra Kristiansand til Tromsø. Meld deg på — helt uforpliktende, ingen binding.

  • Fra Kristiansand til Tromsø
  • Ingen binding
Meld deg på Fiskeruta