Restauranter med lutefisk i Tromsø
Lutefisk er sesongmat på restaurant. Stedene under serverer lutefisk i sesong ifølge egne nettsider eller oppføringer, kontrollert høsten 2026.
Mathallen Tromsø
Grønnegata 60, 9008 TromsøArktisk kjøkken med lutefisk på førjulsmenyene.
Fiskekompaniet
Killengreens gate 6, 9008 TromsøSjømatrestaurant ved havna med lutefisk i sesong.
Menyene settes sesong for sesong. Ring stedet før du booker — særlig utenfor november og desember.
Lutefisktradisjonen i Tromsø
Nord-Norge serverer lutefisk med lefse. Potetlefse eller myk lefse ved siden av bacon, ertestuing og poteter er normalen, og mange holder på sirup. Sennep står på bordet, men er mindre selvsagt enn i sør.
Sesongen følger julebordene fra november og ut desember, og restaurantene i sentrum har lutefisk på førjulsmenyene. Bestill bord tidlig for større grupper.
Bestill lutefisk hjem i Tromsø
Vil du heller ha lutefisken hjemme, leverer Fiskeruta med egne frysebiler og ekspresslevering sju dager i uka, fra Kristiansand til Tromsø — Tromsø inkludert. Fisken er håndplukket loin av villfanget torsk, ferdig utvannet og sjokkfryst. Du bestiller på produktsiden med ett trykk, og ringer 451 15 555 om du lurer på noe.
Lag restaurantversjonen hjemme
Tre grep tar deg det meste av veien: velg loin fremfor blandet sortering, stek uten folie på 200 °C for fastere fisk, og hell varmt baconfett over rett før servering. Full fremgangsmåte står under lutefisk i ovn, mengden under hvor mye lutefisk per person, tilbehøret under tilbehør til lutefisk og ertestuing. Skal du ut i hovedstaden i stedet, se lutefisk i Oslo.
